皆様こんにちは。

今回もお庭で朝取りの蕗を頂きましたので湯がいて剥いて頂きました^_^！

スタッフが明け方4:30に目が覚めちゃって眠れないから蕗を取りにお庭に行ってくれて持って来てくれましたぁ！！！お疲れ様です(￣^￣)ゞ。

クックパッドを見ながら？？？もとい、まな板の上で塩で板ずりし、湯がいて、デイルームへ。。。

あっと言う間に剥いて下さり、☆☆☆シェフの元へ。。。

和風ダシ味のキレイな色の蕗がお膳に並びました！！

シェフによると昔、母親が佃煮の市販のきゃらぶきが好きで買って食べさせられてたけど、子供ながらに黒くて味が濃くてご飯ははかどるけど子供の味じゃあ、、、と好んで食べてなかったそうです。。。でも結婚して、お義母様と一緒に暗くて湿ってるお庭の蕗を取り、、、(^◇^;)、和風ダシ味で作ってくれたこの味の蕗を食べた時から蕗にハマってしまったと(*☻-☻*)！！！♬年取ったせい？？？と言われてもしょうがない⁇かもしれませんが是非、私のように蕗は嫌いじゃないけど、、、(^_^;)という方にもおススメです！！と鼻息荒く(ò_óˇ)お話しして下さいました‼️

蕗LOVE♡